Midii după rețeta italiană
Actualizată în: 21 Mai 2020
🔥🔥Așa încât timpul petrecut acasă să nu devină plictisitor și banal, îți sugerăm să organizezi adesea seri romantice cu iubitul tău! 🔥🔥
Și rețeta noastră incredibil de gustoasă și simplă de midii, printre altele vă va ajuta în acest sens. 🔥🔥😍👌
⠀
Midii după rețetă italiană 👌
🛒📝 Ve-ți avea nevoie:
▪️Scoici în jumătăți- 1 kg.
▪️ Roșii conservate 1kg
▪️ Usturoi - 3 dinți.
▪️Oregano - 1 lingură.
▪️Busuioc - 1 lingură.
▪️ Ulei de măsline - 2 lingurițe.
▪️ Piper negru - 0,5 linguriță.
▪️ Ceapa - 1 buc.
▪️ Ardei iute roșu (proaspăt) - 1 buc.
▪️ Vin roșu semi-uscat - 100 ml
▪️Apa - 200 ml
▪️Sare (după gust)
▪️Zahăr (puțin, o ciupire aproximativ)
⠀
Mod de prepare:
1. Clătiți midiile bine cu apă.
2. Se toacă fin ceapa, usturoiul și ardeiul iute roșu.
3. Turnați uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul până la 1-2 minute pentru transparență.
4. Transformați roșiile fierte într-un piure folosind un blender.
5. În ceapă, adăugați roșii sărate, sare, piper negru, oregano, busuioc, ardei roșu, apă, vin și dați la fiert.
6. Adăugați midii spălate și fierbeți aproximativ 5 minute.
⠀
Acest fel de mâncare 🍲 se servește astfel:
⠀
🔥🔥😍‼Turnați deasupra puțin suc de lămâie, luați o jumătate de midie golită și folosiți-o ca o pensetă pentru a scoate carnea din altă jumătate!
🔥🔥😍‼Înmuiați o felie de ciabatta albă sau baguette în sos și serviți din urmă cu midii. Acest lucru este foarte gustos 👌😛
✨ Pofta bună! ✨